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安装维护:厨房风机是厨房不可缺少的关键设备,建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。厨房风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是不可缺少的工作。故障点:1、 叶轮沾满油污导致叶片弧度、角度变形,风量全压参数显著下降,达不到排烟要求。2、 叶轮沾上油污导致叶轮失去的平衡、加大震动、损坏轴承。3、 恶劣环境下零部件容易锈蚀,保定排烟风机,损坏风机。
厨房中各种煎、炒、蒸、煮、炸、烤等设备在加工食物过程中不断产生各种高温、潮湿、污染的气体。累计到一定程度、厨房将不适宜继续工作。所以需要利用风机将污染气体经由排烟管道排出厨房。厨房风机的种类离心风机:气流沿着风机叶轮直径方向运动。排烟风机轴流风机:气流沿风机叶轮轴向运动。离心风机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。轴流风机较小,天津排烟风机,一般情况下在高温油烟气体要经过电机,容易损坏。厨房一般建议使用离心风机。离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。前向叶轮优点:(和后向叶轮比较)选用较低的转速(噪音低)、较小的直径就能获得较大的风量全压。前向叶轮缺点:效率较低、能耗较高、不易清洗除垢。后向叶轮优点:效率较高、节能、便于清洗除垢。后向叶轮缺点:(和前向叶轮相比)要得到同等风量和全压所需转速较高(因而噪音大)、直径较大。
排烟风机要求一定的耐高温性能,来满足火灾发生的时候能够持续的工作,排烟风机,也就是火灾发生的时候能够持续的排烟。对于排烟风机耐高温的性能,相关的质量规定文件,有较明确的规定,那么这些规定都是规定的哪些方面来体现排烟风机的耐高温性能的呢?
排烟风机的耐高温性规定的方面有:排烟风机在划定的风洞内入行高温状态下风机空气动力机能的丈量。地道、地铁排烟风机的耐高温运转温度和时间要求规定。高温状态下排烟风机空气动力机能的丈量方法规定。对耐高温试验炉的启齿尺寸和入深尺寸作了明确划定。
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